الحياة برس - يُعتبر ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم حالة خطيرة يمكن أن تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمشاكل صحية مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية إذا لم يتم علاجها. ومن بين الأسباب الرئيسية لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم يأتي النظام الغذائي، حيث تعد الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة من أهم هذه الأسباب.
ومع ذلك، هناك أطعمة يمكن أن تساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم بنفس الطريقة التي يمكن أن تزيده. وقد كشفت أخصائية التغذية روزي مارتن عن وجود بعض الأطعمة الضرورية التي يجب إضافتها إلى وجبة الإفطار لتعزيز صحة القلب، وفقًا لموقع "ديلي إكسبريس".

فإليك بعض هذه الأطعمة وفوائدها:

  1. الشوفان: يوفر الشوفان الألياف القابلة للذوبان المعروفة باسم بيتا جلوكان، وعندما يتم تضمينه في نظام غذائي صحي، يمكن أن يساهم في خفض نسبة الكوليسترول. يشكل البيتا جلوكان مادة هلامية في الأمعاء تتفاعل مع الكوليسترول وتمنع امتصاصه. تحتاج إلى تناول 3 غرامات منه يوميًا لتحقيق تأثير خفض الكوليسترول، ويمكن الحصول على هذه الكمية من كمية قليلة من الشوفان أو الشعير يوميًا. يُعتبر تناول 30 غرامًا من الشوفان في وجبة الإفطار طريقة مثالية للبدء.
  2. فول الصويا: تُعد منتجات الصويا مثل حليب الصويا ولبن الصويا والتوفو وفول إدامامي مفيدة في خفض مستويات الكوليسترول في الدم. لدعم صحة القلب، يُفضل استخدام حليب الصويا مع الشوفان أو إضافة بعض زبادي الصويا إلى الفواكه في وجبة الإفطار.
  3. الفواكه والخضروات: توفر وجبة الإفطار فرصة رائعة لزيادة استهلاك الفواكه والخضروات، حيث تساعد إضافة المزيد من النباتات إلى وجبتك على تقليل استهلاك الأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الملح والدهون المشبعة. توفر الفواكه والخضروات مزيدًا من الألياف القابلة للذوبان ومضادات الأكسدة. يمكنك إضافة التوت أو الموز إلى وجبة الشوفان، أو إضافة بعض الطماطم أو السبانخ أو الفطر إلى وجبة الإفطار المطبوخة.
  4. المكسرات: تعتبر المكسرات مفيدة لصحة القلب بسبب احتوائها على الدهون الصحية المعروفة باسم الدهون غير المشبعة، والتي تساعد في خفض نسبة الكوليسترول. التوصية هي تناول 30 غرامًا من المكسرات النيئة وغير المملحة، والتي يمكن أن تشمل اللوز والجوز والكاجو وغيرها. يمكنك رش قليل من المكسرات أو البذور على وجبة الإفطار لزيادة تناولك للدهون الصحية للقلب.
من الجدير بالذكر أن اتباع نظام غذائي متوازن وصحي يعد جزءًا هامًا من العناية بصحة القلب وتنظيم مستويات الكوليسترول في الدم. يُوصى دائمًا بالتشاور مع أخصائي التغذية للحصول على نصائح مخصصة وتوصيات تناسب حالتك الصحية.

calendar_month21/05/2023 12:05 pm