طريقة عمل الكشك المصري

وما زالت طريقة إعداد الكشك الصعيدي منتشرة حتى اليوم في القرى والمحافظات، حافظة على التقاليد والعادات القديمة في تحضير بعض الأطباق الخاصة، ومن المتوقع أن يزداد البحث عن طريقة إعداد الكشك بالقمح في بعض الأوقات على محركات البحث مثل جوجل.

ويحرص موقع القاهرة 24 على نقل جميع الأخبار والمعلومات المطلوبة من قِبَل المتابعين في مختلف المجالات، ولذلك سنقدم لكم فيما يلي طريقة إعداد الكشك بالقمح مع شرح المكونات والخطوات التي يجب اتباعها عند تحضير هذه الأكلة التقليدية، وهي طريقة إعداد الكشك بالقمح.

تُعد طريقة إعداد الكشك بالقمح واحدة من ألذ الوجبات التي يقوم بها الشعب المصري في القرى، وتُقدم غالبًا خلال وجبة الإفطار مع الأطباق التقليدية الأخرى المعروفة. كما يتم تقديمها في بعض الأحيان مع وجبة الغداء أو العشاء إلى جانب البط أو اللحم المسلوق والعديد من رغائف العيش البلدي الطازجة المحضرة في المنزل. لذا، إذا كنت ترغب في معرفة طريقة إعداد الكشك بالقمح، فستجد فيما يلي المكونات والخطوات المطلوبة لتحضير هذه الوصفة التقليدية.

- نصف كوب من دقيق الكشك بالقمح.

- كوب واحد من اللبن.

- كوب واحد من الزبادي.

- مرقة بط أو لحمة.

- ربع كوب من السمن البلدي.

- بصلة واحدة مفرومة.

- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.

- ملعقة صغيرة واحدة من الملح.

- ملعقة صغيرة واحدة من الفلفل الأسود.

1. قومي بتحمير البصل مع السمن البلدي في مقلاة على نار متوسطة.

2. في وعاء عميق، قومي بخلط دقيق الكشك بالقمح مع اللبن والزبادي.

3. سخني مرقة البط أو اللحمة في قدر كبير على النار.

4. أضيفي خليط الكشك بالقمح مع اللبن والزبادي تدريجيًا إلى المرقة في القدر مع التحريك المستمر.

5. أضيفي كمية من البصل المحمر إلى الحساء والكشك معًا، وقلبي المكونات جيدًا.

6. اتركي طريقة إعداد الكشك بالقمح حتى تصبح قوامها المطلوب.

7. اتركي الوصفة لمدة نصف ساعة، ثم قومي بتقديم الكشك في أطباق مع القليل من البصل المحمر.

8. قدمي طريقة إعداد الكشك بالقمح مع العيش البلدي الطازج وباقي أطباق الوجبة.