الحياة برس - نقدم لك اليوم سيدتي طريقة التبولة :.. المكونات :.٣ جرزة بقدونس كبيرةخمس حبات بندورةاربع أعواد بصل اخضرربع كاس نعناع اخضرزيت زيتون الرغبة١/٢ كاسة برغلملح / فلفل حسب الرغبةعصير ليمونةطريقة تحضير التبولة ١-يغسل البرغل جيدا ويصفى٢-يضاف عصير الليمون الى البرغل ويترك على حدة.٣-يفرم البقدونس فرم ناعم ويغسل.٤-يفرم النعناع فرم ناعم ويغسل.٥-يوضع البقدونس والنعناع في مصفى كبيرة ويصفى لمدة ساعة.٦-تفرم البندورة فرم ناعم.٧-يفرم البصل فرم ناعم .٨- في وعاء يوضع البقدونس والنعناع والبندورة والبصل معا.٩-يضاف الليمون والبرغل وتقلب.١٠-يتبل بالملح والفلفل وتقلب.١١-يضاف زيت الزيتون ويقلب.١٢-تقدم فورا مزينة مع أوراق الخس.١٣-ملاحظة: التبولة لاتتبل إلا قبل التقديم مباشرة حتى الخضرة لاتنزل مائها فتذبل وتفقد نضارتها.يمكنك ان تنقعي البرغل بعصير الليمون بدل الماء لنكهة مضاعفة