الحياة برس - نسمع الكثير من النصائح ونقرأ المواضيع التي تتحدث عن الأطعمة المسببة للسرطان، وقد نتسائل أحياناً ماذا نأكل .؟!!
فكلما أكلنا شيء نقرأ أنه قد يسبب السرطان أو يشكل خطر صحي ما.
سنتحدث في هذا الموضوع عن أطعمة نأكلها بإستمرار وهي إحدى الأسباب التي تسبب السرطان، ونسأل الله أن يعافينا وإياكم منه.

1- الصودا 

الصودا الجميع يعلم مضاها ولكن هنا الحديث عن مادة مسببة للسرطان يتم وضعها على الصودا التي تعطي اللون الأسود، هي أن هذا اللون هو ناتج عن وع مادة كيميائية تسمى 4-MEI ويتم إضافتها كمنتج ثانوي.
  • البدائل - الماء هو الأفضل دائمًا ، ولكن إذا كنت حقاً لمشروب الصودا ، فاختر ماركة طبيعية بدون لون. 

- اللحم المشوي 

التناول الدائم والكثير للمشاوي قد يؤدي للإصابة بالسرطان ( عفاكم الله )، حيث أن اللحوم تتعرض لحرارة عالية ينتج عنها هيدروكربونات مسببة للسرطان. 
فالإستهلاك المفرط بها يشكل خطراً كبيراً.

  • بدائل - تناول اللحوم الحمراء المطهية بعناية ، واختار لحوم البقر العضوي ، والتي تتغذى على العشب إن أمكن.

- الفشار

التحذير هنا من نكهة الزبدة المستخدمة في العديد من ماركات الفشار، كما أن أكياس الفشار نفسها تحتوي على مواد مسرطنة.
بدائل - شراء حبات الفشار الطبيعية وعملها في منزلك بدون إضافات مجهولة المصدر.

- الأغذية المعلبة ، وخاصة الطماطم 

تعتبر الأطعمة المعلبة خطرة لأن العلب مبطنة بمادة BPA الكيميائية ، وهي مادة معروفة تتسبب بخلل هورموني. 
تعتبر الطماطم المعلبة مشكلة بشكل خاص لأن حموضتها تتسبب في ترشح مادة BPA في الطعام. الطماطم بشكل عام صحية جدا. انما التغليف هو المشكلة هنا. 
  • بدائل - تناول المنتجات الطازجة أو المجمدة

- الزيوت المهدرجة

لا يتم استخراج الزيوت النباتية من مصدرها بشكل طبيعي ، وتخضع لعملية كيميائية ويتم إضافة المزيد من المواد الكيميائية لتحقيق الشكل المطلوب مما يؤدي إلى مستوى عال للغاية من الدهون أوميغا 6 غير صحية. 
  • البدائل - اختر زيت الزيتون أو الصويا أو زيت الكانولا بدلًا من ذلك ؛ يتم استخراج هذه الزيوت بشكل طبيعي. 

- المحليات الصناعية

يتم إنتاج معظم المحليات الصناعية بواسطة عملية كيميائية ، تشير بعض الدراسات إلى أن المحليات الاصطناعية تتسبب في تراكم مادة السمية DKP في الجسم وربما تسبب أورام المخ.
  • بدائل - إذا كان يجب استخدام التحلية ،إختر المنتجات الطبيعية.

- الفواكه والخضروات غير العضوية  

الفواكه والخضار نفسها صحية للغاية ، ولكن المبيدات التي رش عليها هي أي شيء آخر.
  • بدائل - شراء الخضروات بقدر ما تستطيع ، واغسل جميع المنتجات بعناية قبل تناول الطعام. 

اللحوم المصنعة 

وهذا يشمل أشياء مثل لحم الخنزير المقدد ، والهوت دوغ ، والسجق ، واللحوم الباردة. وغالباً ما تضيف المعالجة كميات هائلة من الملح إلى جانب مواد كيميائية خطرة ، خاصةً النترات والنتريت. الغرض من الإضافات هو جعل الطعام يبدو أجمل ويستمر لفترة أطول ، ولكنه يحمل مخاطر شديدة على صحتك. 
  • بدائل - تناول اللحوم العضوية الطازجة في الغالب وابحث عن منتجات أخرى بأقل قدر من المعالجة وبدون مواد حافظة. 

رقائق البطاطس  

رقائق البطاطس هي مجرمة لعدة أسباب، أولاً مقلية في زيوت الدهون غير المشبعة ، واثنان ، محملة بالملح. العديد من الأصناف لديها أيضا المواد الحافظة والألوان الاصطناعية. 

- أغذية الحمية 

هذه واحدة من ركلة حقيقية في الأسنان - تعتقد أنك تقوم باختيار ذكي من خلال شراء الأطعمة "الغذائية" ، ولكن في الواقع غالبا ما تكون هذه المنتجات محملة بالسكر الإضافي أو المحليات الاصطناعية لتحل محل أي الدهون التي يتم إزالتها. ويمكن أن تحتوي أيضًا على مواد كيميائية مختلفة مصممة لمساعدتك في الحصول على المزيد من المنتجات. 
  • البدائل - تناول أطعمة طازجة كاملة بدلا من وجبات الحمية المعلبة.
 

--------------