فوائد الجوز للرجال والنساء وعلاقته بالقلب

الحياة برس - وأجريت العديد من الدراسات العلمية حول فوائد المكسرات، وجميعها توصلت لنتيجة واحدة وهي أنها مهمة جداً لصحتنا في الصغر والكبر.

وراجع باحثون تاريخ النظام الغذائي لعدد من الأشخاص على مدار 20 - 30 عاماً وخضعوا لقياسات جسدية وسريرية، وتبين أن المشاركين الذين يتناولون الجوز منذ وقت مبكر من حياتهم كانوا أكثر نشاطاً، وإنخفضت نسبة خطر إصابتهم بأمراض القلب.

سنوضح في هذا التقرير عبر الحياة برس فوائد الجوز، وأضرار الجوز إن وجدت، وشكل الجوز، وفوائد الجوز للرجال، فوائد الجوز على الريق، ثمرة الجوز، فوائد الجوز واللوز للرجال، فوائد الجوز للنساء.

تأتي هذه النتائج الجديدة من دراسة تنمية مخاطر القلب والأوعية الدموية لدى الشباب (CARDIA) - وهي دراسة طويلة الأمد ومستمرة يدعمها المعهد الوطني للقلب والرئة والدم التابع للمعاهد الوطنية للصحة في الولايات المتحدة ، والغرض منها هو فحص تطور عوامل الخطر لأمراض القلب بمرور الوقت.

هذه الدراسة هي واحدة من أطول الدراسات التي تشير إلى أن الفعل البسيط المتمثل في إضافة كمية صغيرة من الجوز إلى نظامك الغذائي اليومي يمكن أن يكون بمثابة نوع من الحافز لعادات نمط الحياة الأخرى المعززة للصحة في وقت لاحق من الحياة مع تقدم السن.

وتعزز النتائج أيضًا الاقتراح القائل بأن الجوز قد يكون خيارًا غذائيًا سهلاً ويمكن الوصول إليه ويحسن مجموعة من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب عند تناوله في وقت مبكر إلى منتصف العمر.

في الدراسة الحالية التي نُشرت مؤخرًا في مجلة التغذية والأيض وأمراض القلب والأوعية الدموية ، لاحظ باحثون من كلية الصحة العامة بجامعة مينيسوتا أن التفسير المحتمل للنتائج قد ينبع من مزيج فريد من العناصر الغذائية الموجودة في الجوز وتأثيرها على صحة.

الجوز هو الوحيد الذي يعد مصدرًا ممتازًا لحمض أوميغا 3 ألفا لينولينيك النباتي والذي تظهر الأبحاث أنه قد يلعب دورًا في صحة القلب وصحة الدماغ والشيخوخة الصحية.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي حوالي كمية صغيرة من هذه المكسرات على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة الأخرى لدعم الصحة العامة ، بما في ذلك 4 جرامات من البروتين ، و 2 جرام من الألياف الغذائية ، ومصدر جيد للمغنيسيوم.

كما يحتوي الجوز أيضًا على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة ، بما في ذلك البوليفينول .

وفقًا للبروفيسور لين م. ستيفن ، أخصائي علم الأوبئة وصحة المجتمع في كلية الصحة العامة بجامعة مينيسوتا "أظهر متناولو الجوز ميزة فيما يتعلق بجودة النظام الغذائي ، ولكن يبدو أيضًا أن مستهلكي الجوز يتمتعون بملف تعريف أفضل لخطر الإصابة بأمراض القلب مقارنة بالمجموعات الأخرى ، حتى بعد ذلك حساب جودة النظام الغذائي بشكل عام. التغييرات المفاجئة والصحية يشير النمط الغذائي العام لمستهلكي الجوز إلى أن الجوز قد يكون بمثابة جسر لمساعدة الناس على خلق عادات غذائية ونمط حياة صحية طوال الحياة ".

وأضاف ستيفان أنه "يبدو أن آكلي الجوز يتمتعون بخصائص فريدة تشمل عناصر إيجابية أخرى وتأثيرات على الصحة مثل جودة غذائية أفضل ، خاصة عندما يبدأون في تناول الجوز من سن مبكرة حتى سن الرشد - كخطر للإصابة بأمراض مزمنة مثل القلب. المرض والسمنة وغيرهما ".

اكتشفت دراسة أجراها قبل نحو عام فريق من الباحثين من جامعة هارفارد وجود صلة بين تناول المزيد من الجوز وطول العمر المتوقع وانخفاض خطر الوفاة بين البالغين.

 "ما تعلمناه من هذه الدراسة هو أنه حتى بضع حبات من الجوز أسبوعيًا قد تساعد في تعزيز طول العمر ، خاصة بين أولئك الذين لا تكون جودة نظامهم الغذائي جيدة في البداية. هذه نصيحة عملية يمكن أن تكون ممكنة للأشخاص الذين يتطلعون إلى تحسين حياتهم.

وأفاد باحثون بأن الشخص في حال تناوله أسبوعياً خمس حصص من المكسرات بمقدر "30 جرام" وخاصة الجوز، سيؤدي ذلك لخفض خطر الوفاة بنسبة 14% من جميع الأسباب، وانخفاض بنسبة 25% في خطر الوفاة بسبب امراض القلب والأوعية الدموية، وزيادة في متوسط العمر المتوقع بمقدر 1.3 سنة.

المصدر: الحياة برس