اهم المعلومات عن فيتامين b12

الحياة برس - في هذا المقال عبر الحياة برس، سنوضح ما هو فيتامين b12، وفوائده للجسم، وأعراض نقصه، والأطعمة الغنية ب فيتامين b12، والمرض الذي يسببه نقصه، وكل ما يمكن توضيحه حول هذا الفيتامين المهم في جسم الانسان.

ما هو فيتامين B12 وأهميته وفوائده في الجسم؟

فيتامين B12 Vitamin B12 هو فيتامين من عائلة فيتامينات ب المائية، وهو أحد الفيتامينات الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة جيدة. ويعد فيتامين B12 مهماً لصحة الدماغ والجهاز العصبي وصحة الخلايا في الجسم.

يمكن الحصول على فيتامين B12 من العديد من المصادر، بما في ذلك:

1- اللحوم: مثل اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك.

2- منتجات الألبان: مثل الحليب والجبن واللبن.

3- البيض: وخاصة الصفار.

4- الأطعمة المدعمة بفيتامين B12: مثل الحبوب المدعمة والحلوى والمشروبات الغازية.

وتعتبر نقص فيتامين B12 من المشكلات الغذائية الشائعة، وقد يؤدي نقصه إلى آثار سلبية على الصحة مثل فقر الدم وضعف الذاكرة والارتباك والتعب والشعور بالضعف العام. ويحتاج بعض الأشخاص الذين يتبعون نظاماً نباتياً صارماً إلى تناول مكملات فيتامين B12 لتلبية احتياجاتهم الغذائية لهذا الفيتامين، حيث أنه يوجد بشكل أساسي في المنتجات الحيوانية.

ما هي أعراض نقص فيتامين B12؟

نقص فيتامين B12 يمكن أن يؤثر سلباً على صحة الجسم، وبالتالي يمكن أن يظهر العديد من الأعراض. وتشمل هذه الأعراض:

1- فقر الدم: يمكن أن يؤدي نقص فيتامين B12 إلى فقر الدم، حيث يؤثر على إنتاج خلايا الدم الحمراء.

2- الإعياء والتعب: يشعر بعض الأشخاص بالتعب الشديد والإعياء بسبب نقص فيتامين B12.

3- الشعور بالضعف العام: يمكن أن يصاب الشخص بالضعف العام والشعور بالضعف في العضلات بسبب نقص فيتامين B12.

4- الإصابة بالتنميل والخدر: قد يشعر الشخص بالتنميل والخدر في الأطراف السفلية بسبب نقص فيتامين B12.

5- صعوبة في التركيز والذاكرة: قد يعاني الشخص من صعوبة في التركيز والذاكرة بسبب نقص فيتامين B12.

6- التهابات الفم واللسان: قد يصاب الشخص بالتهابات في الفم واللسان بسبب نقص فيتامين B12.

ويتطلب علاج نقص فيتامين B12 تناول مكملات الفيتامين أو تناول الأطعمة الغنية بفيتامين B12. وينصح بالتحدث إلى الطبيب إذا كان هناك اشتباه في وجود نقص فيتامين B12.

ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B12؟ أين يوجد فيتامين B12

الفيتامين B12 عبارة عن فيتامين مائي قابل للذوبان في الماء، والذي يوجد بشكل رئيسي في اللحوم والأسماك والمنتجات الحيوانية. ومن بين الأطعمة الغنية بفيتامين B12 يمكن ذكر:

اللحوم الحمراء: مثل اللحم البقري واللحم الضأن والحمل.

الدواجن: مثل الدجاج والديك الرومي.

الأسماك: مثل السلمون والتونة والسردين والقد.

منتجات الألبان: مثل الحليب والجبن والزبادي.

البيض: يحتوي البيض على كمية جيدة من فيتامين B12.

وعلى الرغم من أن الفيتامين B12 غالبًا ما يتم الحصول عليه من الأطعمة الحيوانية، إلا أنه يوجد في بعض المصادر النباتية القليلة مثل الأطعمة المدعمة بفيتامين B12، مثل بعض الحبوب والمشروبات النباتية المخصبة بالفيتامين B12. ومع ذلك، فإن تناول الفيتامين B12 من الأطعمة النباتية يعتبر غير كافٍ لتلبية الاحتياجات اليومية لهذا الفيتامين.

ما اسم المرض الذي يسببه نقص فيتامين ب12؟

نقص فيتامين B12 يؤدي إلى الإصابة بمرض يعرف باسم فقر الدم اللاتنسجي المنجلي، وهو مرض يصيب الجهاز العصبي ويؤدي إلى الشعور بالضعف العام والتعب والإرهاق والدوار وفقدان الشهية، ويمكن أن يتسبب أيضًا في مشاكل في الجهاز الهضمي والجلد والأعصاب.

كما يمكن أن يؤدي نقص فيتامين B12 المزمن إلى مشاكل صحية خطيرة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الأعصاب والذاكرة.

لذلك يعد الحصول على كمية كافية من فيتامين B12 ضروريًا للحفاظ على الصحة العامة والوقاية من المشاكل الصحية المرتبطة بنقص هذا الفيتامين.

أفضل وقت لتناول فيتامين ب12

يمكن تناول فيتامين B12 في أي وقت من اليوم، ولكن هناك بعض النصائح العامة لتناوله بأفضل الطرق:

يفضل تناول فيتامين B12 على معدة خاوية لزيادة امتصاصه، على الرغم من أن بعض الأشخاص يعانون من الغثيان إذا تناولوه على معدة فارغة.
يمكن تناول فيتامين B12 مع وجبة لتقليل فرص الشعور بالغثيان.
يمكن تناول فيتامين B12 في الصباح لزيادة الطاقة وتحفيز الاستيقاظ، ولكن لا يوجد وقت محدد يجب الالتزام به لتناول فيتامين B12.

يمكن استشارة الطبيب أو الصيدلي لتحديد الجرعة المناسبة وتوصيات تناول الفيتامين بناءً على الحالة الصحية والأدوية الأخرى التي يتم تناولها.

أعراض نقص فيتامين B12 عند النساء

تعتبر النساء معرضات للإصابة بنقص فيتامين B12 بشكل أكبر من الرجال، وتشمل أعراض نقص فيتامين B12 عند النساء ما يلي:

فقدان الشهية وفقدان الوزن غير المبرر.
الشعور بالتعب والضعف العام.
الدوخة والدوار وصعوبة التوازن.
الصداع والتشوش في الرؤية.
الشعور بالقلق والاكتئاب والتوتر.
الضعف في الذاكرة وعدم القدرة على التركيز.
انخفاض في عدد الدم الأحمر وفيتامين B12 هو مسؤول عن إنتاجه.
زيادة النعاس والتعب بعد القيام بالأنشطة البسيطة.
تغيرات في الجلد والشعر والأظافر.

يجب مراجعة الطبيب إذا كانت توجد أي علامات على نقص فيتامين B12 لتأكيد التشخيص وتحديد العلاج المناسب.

فوائد فيتامين B12 للأعصاب

يعد فيتامين B12 من الفيتامينات الهامة لصحة الأعصاب، وتشير الدراسات إلى أن العديد من فوائده ترتبط بصحة الجهاز العصبي، وتشمل بعض هذه الفوائد:

تحسين وظائف الأعصاب: يعمل فيتامين B12 على إصلاح وتجديد الأعصاب وتحفيز نموها الصحيح، كما يعزز إنتاج الخلايا العصبية.
الوقاية من أمراض الأعصاب: قد يساعد فيتامين B12 على الوقاية من أمراض الأعصاب المرتبطة بنقص هذا الفيتامين، مثل الشلل الرعاش والتصلب المتعدد.
تحسين الذاكرة والتركيز: يساعد فيتامين B12 على تحسين الذاكرة والتركيز والقدرة العقلية بشكل عام، ويتم ذلك بفضل تحفيزه لإنتاج العصبونات التي تحفز نشاط الدماغ.
تحسين المزاج: قد يساعد فيتامين B12 على تحسين المزاج والتخفيف من الاكتئاب، وتشير بعض الدراسات إلى أن نقص فيتامين B12 يزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب.
تحسين النوم: يساعد فيتامين B12 على تحسين نوعية النوم والاسترخاء العصبي، وقد يكون فعالاً في علاج اضطرابات النوم مثل الأرق.

تجدر الإشارة إلى أن تناول جرعات زائدة من فيتامين B12 قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية، لذلك يجب استشارة الطبيب قبل تناول أي مكملات أو فيتامينات.

فيتامين ب12 في الصيدلية

يمكن العثور على فيتامين B12 في معظم الصيدليات بصورة كبسولات أو حقن.

يتم استخدامه لعلاج النقص في الجسم وزيادة مستويات فيتامين B12 في الجسم. يجب استشارة الطبيب أو الصيدلي لتحديد الجرعة الصحيحة والشكل المناسب للاستخدام. لا يوصى بتجاوز الجرعة الموصى بها دون استشارة الطبيب لأن زيادة جرعة الفيتامين قد تسبب تأثيرات جانبية.

الجرعة اليومية من فيتامين ب 12

الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين B12 تختلف حسب العمر والحالة الصحية العامة للفرد. للكبار، تتراوح الجرعة الموصى بها من فيتامين B12 بين 2.4 ميكروغرام و 3 ميكروغرام يوميًا.

ومع ذلك، يتم تحديد الجرعة الدقيقة اللازمة للفرد بناءً على الحالة الصحية العامة والتاريخ الطبي للفرد والأدوية الأخرى التي يتناولها.

يجب استشارة الطبيب لتحديد الجرعة الصحيحة من فيتامين B12 للفرد. في بعض الحالات، مثل نقص الفيتامينات أو الأمراض المعوية، قد يتطلب الأمر جرعات أعلى من فيتامين B12.

فيتامين ب 12 يزيد الوزن

لا يوجد دليل علمي يؤكد أن فيتامين B12 يزيد الوزن.

في الواقع، الفيتامينات الأساسية مثل فيتامين B12 تلعب دورًا حاسمًا في وظائف الجسم المختلفة، ومن بينها تحويل الطعام إلى طاقة للاستخدام اليومي. وبالتالي، يمكن أن يساعد فيتامين B12 في الحفاظ على وزن صحي ومنع زيادة الوزن غير المرغوب فيها.

ومع ذلك، إذا كان هناك زيادة في الوزن بعد تناول مكملات فيتامين B12، فقد يكون هذا بسبب عوامل أخرى مثل النظام الغذائي السيئ أو عدم ممارسة الرياضة بانتظام. لذلك، يجب النظر في العوامل الأخرى التي قد تؤثر على زيادة الوزن بدلاً من إلقاء اللوم على فيتامين B12.