.png)
أنواع البروتين الطبيعي - من انواع البروتينات الطبيعية
1- بروتين اللحوم: يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم، ويعتبر مصدراً ممتازاً للحديد والزنك والفيتامين ب12.
2- بروتين الدواجن: يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية، ويحتوي أيضاً على الفيتامينات والمعادن المهمة.
3- بروتين الأسماك: يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية، وهو مصدر غني للأحماض الدهنية أوميغا 3.
4- بروتين البيض: يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية وهو مصدر جيد لفيتامين د.
5- بروتين الحبوب والمكسرات: يحتوي على جزيئات البروتين النباتية، وعادة ما يحتوي على كميات جيدة من الأحماض الأمينية الأساسية.
6- بروتين الحليب ومشتقاته: يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية، وهو مصدر جيد للكالسيوم والفيتامين د.
تحتوي الأغذية الأخرى، مثل الفواكه والخضروات، أيضاً على كميات صغيرة من البروتين النباتي. ومن المهم التأكد من تناول مصادر متنوعة للبروتين لتلبية احتياجات الجسم من البروتين والأحماض الأمينية الأساسية.
ما هو البروتين الطبيعي للجسم؟
البروتين الطبيعي للجسم هو البروتين الذي يتم إنتاجه داخل الجسم بواسطة الخلايا ويستخدم في بناء العضلات والأنسجة والأعضاء وصنع الهرمونات والأنزيمات والأجسام المضادة، وتحافظ البروتينات على صحة الجلد والشعر والأظافر.
يتم تصنيع البروتينات من الأحماض الأمينية التي يتم الحصول عليها من البروتينات المأكولة في الطعام وكذلك من بعض الأحماض الأمينية التي يتم إنتاجها داخل الجسم.
يعتمد نوع وكمية البروتينات التي يجب تناولها على عدة عوامل مثل الوزن والطول والعمر والجنس ومستوى النشاط البدني وأيضاً الأهداف الصحية المرغوبة مثل زيادة الكتلة العضلية أو فقدان الوزن.
ما هو البروتين الطبيعي لبناء العضلات؟
هناك العديد من البروتينات الطبيعية التي يمكن أن تساعد في بناء العضلات، منها:
1- بروتين السيرم (واي بروتين): يعتبر أحد البروتينات الطبيعية الأكثر فعالية في بناء العضلات، كما أنه سهل الهضم وسريع الامتصاص.
2- بروتين الحليب: يحتوي بروتين الحليب على الكثير من الأحماض الأمينية الأساسية وهي مهمة لبناء العضلات ويمكن الحصول عليه من مشروبات الحليب واللبن والزبادي.
3- البيض: يحتوي البيض على كمية عالية من البروتين، وخاصة البروتين الموجود في البياض، كما أنها تحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية.
4- اللحوم والدواجن: تحتوي اللحوم والدواجن على كميات كبيرة من البروتينات التي تحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية وتساعد على بناء العضلات.
5- الأسماك: تحتوي الأسماك على بروتينات عالية الجودة والأحماض الأمينية الأساسية وتساعد على بناء العضلات وتحسين الأداء الرياضي.
6- البقوليات: تحتوي البقوليات مثل الفاصوليا والعدس والحمص على كميات كبيرة من البروتينات والألياف، ويمكن استخدامها كبديل للحوم في النظام الغذائي النباتي.
ما هي الأغذية التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين؟
- يوجد العديد من الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من البروتين، ومن أبرزها:
1- اللحوم: اللحوم الحمراء والبيضاء والأسماك تعتبر مصادر رئيسية للبروتين، وتحتوي على نسب عالية من الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم.
2- البيض: يحتوي البيض على نسب عالية من البروتين، حيث يحتوي بيضة كبيرة على حوالي 6 غرامات من البروتين.
3- المكسرات والبذور: تحتوي المكسرات والبذور على نسب عالية من البروتين، وخاصةً اللوز والكاجو والفستق والبندق والجوز، وكذلك بذور الشيا والقنب والكتان.
4- الألبان والمنتجات الألبانية: يحتوي الحليب والأجبان والزبادي والكريمة والجبن على نسب عالية من البروتين، وهي مصادر جيدة للكالسيوم أيضًا.
5- الفول والعدس والحمص: تحتوي البقوليات على نسب عالية من البروتين النباتي، وتعد بديلاً جيدًا للحوم للنباتيين والنباتيات.
6- الخضروات الورقية: تحتوي الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب والكوارع على نسب عالية من البروتين النباتي، وكذلك البروكلي والأوراق الخضراء الأخرى.
7- الفواكه المجففة: تحتوي الفواكه المجففة مثل التمر والزبيب والتوت البري على نسب عالية من البروتين، وهي أيضًا مصدر جيد للألياف والمواد المضادة للأكسدة.
ينصح بتضمين هذه الأطعمة في النظام الغذائي بشكل منتظم، وذلك لتلبية احتياجات الجسم اليومية من البروتين.
30/03/2023 02:10 pm
-450px.png)
