.png)
الحياة برس - كشفت وزارة الزراعة والغابات التركية عن مخالفات غذائية جديدة بعد ظهور نتائج فحوصات مخبرية أثبتت وجود لحوم خيول وحمير في عدد من المنتجات المتداولة في الأسواق، من بينها أنواع من السجق تحمل علامات تجارية معروفة.
وبحسب وسائل إعلام تركية، أظهرت نتائج التحاليل وجود ما تصفه السلطات بـ"لحوم ذوات الحوافر" في خمسة أنواع من السجق، وهي فئة تشمل لحوم الخيول والحمير والبغال، ضمن القائمة المحدثة للمنتجات الغذائية التي ثبت غشها أو مخالفتها للمعايير.
ولم تقتصر النتائج على منتجات السجق، إذ كشفت عمليات التفتيش عن مخالفات مماثلة في أطعمة أخرى بعدة مناطق تركية. ففي ولاية مرسين، ظهرت لحوم من ذوات الحوافر في اللحم المفروم ووجبات "التانتوني"، بينما رصدت التحاليل في ولاية مانيسا المخالفة ذاتها داخل حشوة اللحم بعجين النيئة.
وفي واقعة منفصلة، أعلنت الوزارة ضبط مواد دوائية فعالة داخل منتج يحتوي على نبات الإبيميديوم في مرسين، مشيرة إلى أن وجود تلك المواد قد يمثل خطراً على صحة المستهلكين.
وتواصل السلطات التركية نشر نتائج الفحوصات ضمن قوائم علنية، في محاولة لتعريف المواطنين بالمنتجات والمنشآت التي ثبتت مخالفتها، والحد من عمليات الغش في الأغذية التي تدخل ضمن الاستهلاك اليومي.
وأكدت وزارة الزراعة والغابات اتخاذ الإجراءات الإدارية والقضائية بحق المنشآت المخالفة، إلى جانب استمرار عمليات التفتيش والفحص في مختلف الولايات، خصوصاً المطاعم ومحال بيع اللحوم والمنشآت التي تنتج الوجبات الجاهزة.
وتأتي هذه الإجراءات في ظل تشديد الرقابة على سوق الأغذية في تركيا، مع اعتماد الفحوصات المخبرية كوسيلة للكشف عن مكونات غير معلنة في المنتجات، وإتاحة نتائجها أمام الجمهور بهدف تعزيز حماية المستهلك ومكافحة الغش الغذائي.
23/08/2026 02:06 pm
