الحياة برس - من المعروف أن الشاي مشروب مفضل لدى معظم الناس حول الأرض ويرغبون بتناوله يومياً، ولكن البعض لديه خبرة كبيرة في إعداده وآخرين لا يحظون بهذا الأمر.
لذلك سنقدم لك نصائح وفقاً لمارك ميودونيك الباحث بكلية لندن الجامعية، لتحضر كوب شاي رائع وتستفيد من فوائده وطعمه، والنصائه هي :.
  • من الأفضل لك أن تستخدم الشاي السائب " النفل " وابتعد عن الأكياس الصغيرة الجاهزة، لان الحبيبات لا تملك حرية الحركة بداخلها، ويمكنك التخلص من فتات الشاي من خلال تصفيته.
  • استخدم المياه الحلوة والغير مخلوطة، لأن المياه المخلوطة تحتوي على أملاح الكالسيوم التي تمنع حبيبات الشاي من اخراج نكهتها بشكل كامل.
  • الشاي يحتاج لماء مغلية جيداً تصل درجة حرارتها لـ 100 درجة مئوية، أما في حالة الشاي الأخضر فالأفضل أن تكون الدرجة 80 مئوية.
  • لا تستعجل بشرب الشاي ولا تعمل على تقليبه.
  • الأفضل ترك الشاي 10 دقائق حتى تخرج حبيبات الشاي كل عصارتها المكونة من 30 ألف مادة كيميائية تمنحه النكهة المميزة.