الحياة برس - نبات القراص أو " القريص " كما يعرف في فلسطين، ينمو بشكل كبير جداً في المناطق الفلسطينية وخاصة الساحلية منها بعد هطول الأمطار.
ولكثرتها الكثيرين يقومون بإتلافها وخلعها من الأرض لحماية المزروعات الأخرى، ولكن في هذا الموضوع سنتعرف على فوائد هذه النبتة.
نبات القراص غني بالفيتامينات، ويساعد على التخلص من الإكتئاب والتعب وضعب مناعة الجسم، حيث يرفع قدرة الجهاز المناعي في محاربة الفيروسات والعدوى.
ويحتوي نبات القراص على مواد بيولوجية نشطة، مثل مركبات الفلافونويد وفيتامين B9 (حمض الفوليك) فيتامين С (حمض الأسكوربيك)، كما يحفز المناعة ويساعد في تجدد الخلايا.
نقص فيتامين B9 في الجسم يؤدي لفقر الدم وأمراض القلب والإكتئاب، ويؤثر سلباً على الجلد والشعر والأظافر، كما أن فيتامين C علاجاً لجميع الأمراض.
ولكن يجب على من يعانون من التهاب المعدة أو القرحة أن يحذروا عند تناول القراص أو القريص.
ويمكن تناوله من خلال وضعه على سلطة الخضار، أو عمله على شكل حساء.