الحياة برس - بينت أخصائية الغدد الصماء زهرة بافلوفا، أنه لا يصنح بتناول البيض يومياً كما شاع بين الناس منذ القدم.
وقالت الإخصائية حسب روسيا اليوم، أن البيض يحتوي على تركيبة مثالية للمواد المغذية، بما فيها فيتامين D.
 وأضافت:"ليس السبب في السعرات الحرارية للبيض. بل لأن جسمنا لا يعجبه تناول نفس المواد الغذائية يوميا، حتى إذا كان تركيبها مثاليا مثل البيض. لأنه قد يسبب ظهور الحساسية، التي تخلق للإنسان مشكلات عديدة، حيث لن يتمكن الشخص بعدها من تناول أي طعام يحتوي على البيض". 
وحسب الخبيرة فلا ينصح بتناول أكثر من 6 بيضات في الأسبوع، مفضلة تناولها مسلوقة لأنها أسهل للهضم والإمتصاص.
ناصحة بعدم قلي البيض، لأنه ينتج عنه  (جليكيشن السكريات) Glycation، وهو عامل رئيسي في عملية الشيخوخة ومشكلات مختلفة أخرى.