الحياة برس - الكثير من الدراسات تحدثت عن فوائد الثوم للجسم، وتطرقت العديد منها لفوائده في الوقاية من الإصابة بالأمراض الخطيرة والمزمنة مثل السرطان والسكرى.
أحدث الدراسات، أكدت أن الثوم مفيد جداً للجسم، ويعمل على خفض مستويات الدهون في الدم بنسبة 9%، كما ويحمي من خطر الجلطات الدموية.
ولكن فيما يخص الوقاية من السرطان والسكري، ما زال الأمر بحاجة للمزيد من الدراسات، ولكن بعض الدراسات أشارت لفوائد الثوم في هذا الخصوص، ولم تجزم الأمر بشكل بات.
يحتوي الثوم على عنصر أساسي يدعى "الأليسين"، وعنصر آخر يدعى " ألانين "، وهذا العنصر يأتي للثوم فقط بعد تقطيعه وملامسته للهواء، لذلك للحصول على أكبر فائدة من الثوم يجب تقطيعه لشرائح أو فرمه بالضغط عليه، والإنتظار دقيقتين ثم تناوله.
ويشار أن المختصين ينصحون دائماً بتناول الثوم الطبيعي، لأنه أكثر فائدة من كبسولات الثوم أو البودرة التي تباع في الصيدليات.