الحياة برس - أثير مؤخراً الكثير من التساؤلات حول أضرار التونة المعلبة خاصة في المملكة العربية السعودية وسط إنتشار أنباء عن إحتوائها على زيوت مهدرجة وأسماء متعفنة لا تصلح للاستخدام الآدمي.
على إثر ذلك تدخلت هيئة الغذاء والدواء السعودية لتوضح الحقيقة، مشيرة إلى أن كل ما أشيع حول فسادها وضررها غير صحيح.
مشيرة إلى أن التونة المعلبة يتم إعدادها من سمك التونة النظيفة والسليمة، وأنه تم تعبئتها بشكل جيد في عبوات محكمة، ويتم حفظها في درجة حرارة مناسبة للمواصفات واللوائح المعمول بها.
وحول الزيوت المضرة والمهدرجة أوضحت الهيئة أن التونة المعلبة طبيعية ولا ينتج عنها دهون متحولة، وأن الحالة الوحيدة التي تسبب فيها التونة أضرار صحية هي للأشخاص المصابين بالحساسية من الأسماك.
موجهة نصيحتها للمواطنين الذين يعانون من مرض الضغط بتجنب تناول التونة المعلبة أو غيرها من المأكولات المعلبة.


calendar_month19/11/2022 11:44 pm