الحياة برس - وفقًا لدراسة قام بها فريق من الباحثين ونشرتها صحيفة إكسبرس البريطانية، تم اكتشاف أن إضافة نوع معين من التوابل إلى الطعام بشكل منتظم يمكن أن يساهم في تخفيف مخاوف صحية متعددة وزيادة متوسط العمر. وبناءً على ذلك، يُنصح بتضمينه في النظام الغذائي.
أكدت الدراسة أن تناول الفلفل الحار يمكن أن يساعد في حل العديد من المشاكل الصحية، مثل فقدان الوزن والوقاية من النوبات القلبية وبعض أنواع السرطان.

أشارت دراسة جديدة أمريكية في مجال أمراض القلب إلى ارتباط تناول الفلفل الحار بانخفاض خطر الوفاة. وقامت الدراسة، التي أُجريت في إيطاليا، بمقارنة خطر الموت بين مجموعة من 23 ألف شخص وتقسيمهم إلى مجموعتين: الأولى تناولت الفلفل الحار والثانية لم تتناوله.
توصل الباحثون إلى أن خطر الوفاة بسبب النوبة القلبية انخفض بنسبة 40% بين أولئك الذين يتناولون الفلفل الحار على الأقل أربع مرات في الأسبوع.
اكتشف العلماء أيضًا فوائد صحية لتناول هذا النوع من التوابل، بما في ذلك قدرته على تحفيز تكسير الدهون في بعض الأنسجة.

يحتوي الفلفل الحار على العديد من العناصر الغذائية مثل فيتامينات B وC والبروتينات A. ويعتقد الباحثون أن المادة الفعّالة المعروفة باسم الكابسيسين هي التي توفر الحماية من أمراض القلب والسمنة.
تعلق الدكتورة جاكلين لندن، مديرة التغذية، على ذلك وتقول إن الكابسيسين له خصائص قوية مضادة للسرطان وقدرة على قتل أكثر من 40 نوعًا من خلايا السرطان دون الإضرار بالخلايا الطبيعية.

تمت دراسة تأثير الكابسيسين على السرطان وأثبتت فعاليته في إيقاف نمو الخلايا السرطانية وتقليل انقسامها، وتباطؤ تكوين الأوعية الدموية الجديدة حول الأورام السرطانية، ومنع انتشار السرطان إلى مناطق أخرى في الجسم.
calendar_month17/06/2023 12:06 am