الحياة برس - تُعد فاكهة توت المعجزة من الفواكه الفريدة التي تغير تجربة تذوق الأطعمة بشكل مؤقت، إذ تحتوي على بروتين سكري يُسمى "ميراكيولين" الذي يؤثر على حاسة التذوق ويحول الطعم الحامض أو المرّ إلى طعم حلو، دون تغيير تركيب الأطعمة نفسها. ويعود أصل هذه الفاكهة إلى غرب أفريقيا، ويمكن أن يستمر تأثيرها لمدة تصل إلى ساعتين بعد تناولها.

وفقًا لموقع "كليفلاند الطبي"، يُعتقد أن توت المعجزة يتمتع ببعض الفوائد الصحية، مثل تقليل استهلاك السكر، حيث يمكن استخدامه بشكل طبيعي لتقليل استهلاك السكريات المكررة التي ترتبط بمشاكل صحية مثل السمنة. كما يساعد الفاكهة الأشخاص الذين يعانون من فقدان حاسة التذوق، خاصة أثناء العلاج الكيميائي، في تحسين إدراكهم للنكهات. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التوت على مضادات أكسدة تساعد في حماية الجسم من أضرار الجذور الحرة.

ولكن رغم فوائده، قد يسبب توت المعجزة بعض العيوب. فمن الممكن أن يعاني بعض الأشخاص من ردود فعل تحسسية تجاه بروتين الميراكيولين، كما قد يتفاعل مع بعض الأدوية مثل أدوية السكري أو مميعات الدم. كما قد لا يكون تأثيره على حاسة التذوق مناسبًا للجميع، بل قد يكون مزعجًا لبعض الأشخاص. ويُلاحظ أيضًا أنه لا يُعتبر مصدرًا رئيسيًا للعناصر الغذائية.

في النهاية، يمكن أن يكون توت المعجزة إضافة مثيرة إلى نظامك الغذائي إذا كنت ترغب في تغيير نكهة الأطعمة الحامضة أو المُرّة، ولكن لا ينبغي أن يُعتبر بديلا غذائيًا كاملاً. ويُنصح بالتحدث مع مقدم الرعاية الصحية قبل تناوله إذا كنت تتناول أدوية أو تعاني من حالة صحية قد تتفاعل مع هذه الفاكهة.
 
calendar_month20/03/2025 11:55 am