الحياة برس - قدمى المكرونة بمذاق لا يقاوم لأسرتك وطريقة مبتكرة إليك سلطة المكرونة على طريقة الشيف إلهام فتحى.

المقادير:

وعاء صغير من المكرونة المسلوقة
ثمرتان من الطماطم
ثمرة من فلفل ملون
جبنة فيتا قطع
1\4 ثمرة خيار
4 إلى 6 حبات من زيتون أسود
1\2 حبة بصل ويفضل الأحمر
زيت يتون

طريقة التحضير:

تقطع جميع الخضراوات إلى قطع صغيرة ويتم إزالة البذور من الطماطم وينقع الفلفل في ملعقة من زيت الزيتون والثوم المجفف وتتبل الطماطم في ملعقة من الزيت الزيتون والبقدونس.
ويمكن استبدال الطماطم بحبات من الكرز وتضاف الخضراوات المخللة إلى المكرونة ويضاف الخيار والزيتون والفيتا مقطعة لمكعبات صغيرة والبصل لشرائح رقيقة جدًا ويضاف زيت الزيتون والخل البلسمي.