الحياة برس - المقادير:
1 كيلو كوسة حجم وسط
1/2 كيلو جرام لحم مفروم
حبة بصل مفرية
حبة فلفل حلو
حبتي طماطم مكعبات
1/2 كوب عصير طماطم
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل وبهارات

طريقة التحضير:
قطعي الكوسة على شكل قوارب ثم ضعي البصل مع الزيت على نار متوسطة.
أضيفي اللحم وقلبي وتبلي بالملح والفلفل والبهارات.
أضيفي الطماطم ثم حركي حتى ينضج اللحم.
استخدمي ملعقة اللحم لتجويف قوارب الكوسة.
ضعي باقي الصوص، الناتج عناللحم، حول الكوسة مع عصير الطماطم في صينية فرن.
إخبزي في الفرن على 180 درجة مئوية حتى تنضج الكوسة. بعد ذلك، قدميها ساخنة وبالهنا والشفا.