الحياة برس - الكوسا من الخضروات المنتشرة في العالم والجميع يعرفها جيداً ولها فوائد صحية مختلفة.
تحتوي الكوسا على نسبة عالية من الماء والألياف الغذائية المجهرية والفيتامينات والعناصر المعدنية، مما يجعلها دون شك مفيدة للجسم، لذلك ينصح بضرورة تجميدها وتخزينها لفصل الشتاء كونها تحافظ على خصائصها المفيدة لصحة الإنسان.

من فوائد الكوسا :.

  1. تخفيض الوزن حيث أنها لا تحتوي على الكوليسترول، وكل 100 غرام توجد 17 سعرة، ولا تحتوي على السكر، وتحتوي على نسبة ألياف غذائية عالية، وتحفز النبيت المعوي وتعزز المناعة، وتمتص السموم والمواد الغذائية غير المهضومة.
  2. تقوي القلب والأوعية الدموية، لإحتوائها على البوتاسيوم الضروري لعمل القلب بصورة طبيعية، وتساعد الأوعية الدموية على التخلص من الكوليسترول المتراكم على جدرانها الداخلية والمواد الضارة في الدم، وتحمي من ارتفاع ضغط الدم.
  3. لتعزيز مناعة الجسم- تحتوي 100 غرام من الكوسا على 17.9 مليغرام فيتامين С وهذا يعادل ثلث حاجة الجسم اليومية من هذا الفيتامين. أي أن تناولها دوريا وبصورة منتظمة يحسن مقاومة الجسم للفيروسات المرضية والبكتيريا والفطريات وغيرها من مسببات الأمراض.
  4.  للمسنين- نصح الأطباء كبار السن بتناول الكوسا، لأنها تنشط عملية الهضم وتحسن حركة المعدة والأمعاء وتنشط إفرازاتها، وتؤثر إيجابيا في إنتاج الدم وتمنع تطور تصلب الشرايين وتحسن الحالة الصحية في حال أمراض الكلى وارتفاع ضغط الدم. 
  5. لتجنب الوذمة- إن تناول الكوسا غير الناضجة المسلوقة من دون ملح وزيت، له مفعول المواد المدرة للبول في جميع حالات الوذمة. كما أن خاصيتها في إخراج السوائل الزائدة من الجسم تقلل من التهاب السبلة الشحمية "ظهور السيلوليت" (التهاب الطبقة الدهنية تحت الجلد).


المصدر: وكالات + الحياة برس