الحياة برس - الشعرية من الوجبات التي يكثر تناولها في فصل الشتاء، سنتعرف في هذا الموضوع على طريقة سهلة لإعداد الشعرية المحمرة وطريقة عمل الشعرية باللبن.

طريقة عمل الشعرية

  • مكونات ومقادير الشعرية
  1. 2 x كوب ماء
  2. 1 x كيلو شعرية
  3. 1 x معلقة كبيرة زيت ذرة
  • طريقة تحضير الشعرية
ضعي الشعرية في قدر يحتوي على القليل من الزيت وضعيها على النار حتى تحمر الشعرية ويصبح لونها ذهبياً ( بعض المحلات تبيع الشعرية المحمرة ).
ضيفي بعد احمرارا الماء واتركيها تبدأ بتشرب الماء.
ضيفي السكر عليها قبل تشربها للماء.
اتركيها حتى تتشرب جيداً واحرصي على تخفيف النار عليها.
  • اضافات 
يمكنك إضافة الملح والفلفل لها إذا كنتي لا تريدها وجبة حلوة، ويمكن إضافة المكسرات المحمرة لها.

طريقة عمل الشعرية باللبن ( الحليب )

  • المقادير
  1.  2 كوب لبن كامل الدسم 
  2. ٢ ملعقة كبيرة سكر
  3. ١⁄٢ كوب شعيرية 
  4. ١ ملعقة كبيرة سمن أو زبدة
  • طريقة تحضير الشعرية
  1.  قومي بتحلية الحليب بالسكر واغليه جيداً
  2. حمري الشعرية مع ملعقة السمنة أو الزبدة حتى تصبح ذهبية اللون وضيفي لها اللبن تدريجياً
  3. قلبي الخليط مع الشعرية جيداً لمدة 5 دقائق.
  4. يمكن تقديمه م الكريم شانتيه