الحياة برس - انا جعان يا جوجل نبحث أحياناً بهذه الجملة بحثاً عن وجبات اكل سريع تكون سهلة التحضير ولا تأخذ منا الوقت.
سنضع لكم في هذا الموضوع عدة وصفات سهلة التحضير في المنزل ولا تأخذ وقتاً.

انا جعان يا جوجل .. وصفات اكل سريع

  • المبعثرة ( مفبركة البطاطا )
  • المكونات:
حبتين بطاطا متوسطة الحجم
زيت قلي 
فلفل اسود
ملح
بيضتان
  • طريقة التحضير
قشر البطاطا جيداً واغسلها وقطعها لقطع مربعة صغيرة، ثم ضع وعاءاً على النار فيه القليل من الزيت وانتظر قليلاً حتى يحمى الزيت ثم ضع البطاطا واجعل النار هادئة، وغطي الغطاء لدقائق، مع تفقده وتقليبه حتى لا تحترق البطاطا.
بعد أن ترى البطاطا قد نضجت ضع عليها البيض والفلفل الأسود والملح حسب الرغبة، واستمر في التقليب حتى لا تلتصق بالوعاء، وبعدها تكون جاهزة للأكل.

اكل سريع قلاية البندورة

  • المكوّنات
ثماني حبات متوسطة من البندورة، حمراء اللون. 
أربعة فصوص من الثوم. 
القليل من الملح والفلفل الأسود 
أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. 
  • طريقة التحضير 
نغسل البندورة ونقطّع كل حبة منها إلى نصفين، ونضع قطع البندورة في المقلاة بحيث تكون قشرة البندورة مُلامسة للمقلاة. نقشّر ونُقطّع الثوم طولياً ونضعه في المقلاة بين قطع البندورة. نرُشّ على الوجه الملح، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون، ونضع المقلاة على نارٍ هادئة ونُغطّيها. 
بعد أن تبدأ قشرة البندورة بالتحمّر نقلب البندورة على الجهة الثانية ونرفع الغطاء إلى أن تتبخر، - من الممكن هرسها قليلاً -. نُقدّم قلاية البندورة ونتناولها من القلاية مباشرةً، أو بنقل البندورة في وعاء التقديم، ويُمكن إضاقة النعنع الناشف المطحون على وجه الطبق.

المقالي

  • المكونات:
حبتين بطاطا
حبتين باذنجان
حبة كوسا
فلفل اسود
ملح
زيت
  • طريقة التحضير:
قشر البطاطا والباذنجان والكوسا جيداً، ثم قطعها بالشكل الذي تريد لقطع لا تكون سميكة كثيراً، ثم اغسلها وضع عليها قليلاً من الملح.
ضع الوعاء على النار وضع به الزيت وانتظر قليلاً حتى يحمى ويصبح جاهزاً، وضع به البطاطا ثم الباذنجان وثم الكوسا.
بعد أن ترى لونها أصبح يغمق ويظهر عليها الإحمرار أخرجها وضعها في صحن يحتوي على ورقة النشاف الخاص بالمقالي لتنشيف الزيت.
  • طريقة عمل دقة للباذنجان
المكونات:
فلفل أخضر عدد واحد
ملح
سن ثومة
ليمونة
طريقة التحضير:
ضع الملح في الزبدية وقطع الفلفل الأخضر وضع سن الثومة وقم بدقها جيداً بإستخدام مدقة الزبدية حتى تصبح المكونات ناعمة جداً.
إغسل الليمونة واعصرها على الدقة ومن ثم ضعها في صحن.