الحياة برس - اليوم نقدم لكِ سيدتي وصفة جديدة لصنع حلوى رائعة بدون تكاليف، وسهلة جداً كما أنها لا تحتاج للغاز، فهي  طريقة عمل حلويات سهلة جدا.

طريقة عمل حلويات زاكية سهلة

  • المكونات
  1. 350 جرام بسكويت شاي أي نوع مفضل لك
  2. معلقتين سكر مطحون "بودرة"
  3. 4 معالق كاكاو
  4. 2 معالق زبدة
  5. كوب إلا ربع حليب
  6. كوب إلا ربع شيكولاتة من الأنواع الجيدة المفضلة لك "الألواح" للتسييح.
  7. ورقة زبدة
  • طريقة التحضير
  1. تقوم بطحن البسكويت جيداً
  2. تضع على البسكويت السكر والكاكاو
  3. تقوم بتحريك المكونات حتى تتجانس ببعضها بشكل جيد
  4. ثم تضع الزبدة السائحة وتكمل تحريك حتى تتجانس
  5. بعدها تضيف الحليب بالتدريج للخلطة وتبدأ بالعجين
  6. تبقى تعجن بشكل جيد وتضع الحليب حسب الحاجة فقط حتى تصبح العجينة متماسكة ويمكن قطعها قطع صغيرة باليد وتبقى متماسكة ببعضها مثل عجين الخبز "العيش".
  7. نحضر ورقة الزبدة أو قزديرة ونضع العجين بها بشكل طول ونقوم بلفها وربطها بالورقة حتى تصبح مع مثل أصبع المارتديلا
  8. نضعها في الثلاجة من ساعة حتى ساعتين حتى تجمد
  9. ثم تخرجها وتقوم بتقطيها قطع صغيرة متوازنة يجب أن لا تكون خميلة أو رقيقة.
  10. نحضر الشكولاتة المفضلة "الألواح" وتقوم بتذويبها من خلال المايكرويف أو الطريقة المناسبة لك
  11. ثم تقوم بتغطيس الحلوة المقطعة بالشكولاتة حتى نصف الحبة فتحصل على قطعة من فوق مغطاة بالشكولاتة ومن تحت جامدة متماسكة
  12. يمكنك تزيين الشكولاتة بما تشاء من شكولاتة قطع أو ما شابه.

صحة وعافية.
نقلا عن الشيف نادية السيد
calendar_month09/12/2022 10:00 am