كمية البطاطاس المسموح لك تناولها يومياً

الحياة برس - البطاطس من الوجبات التي يتناولها الناس كثيراً خاصة هذه الأيام وفي أوقات الشتاء.

البطاطس عرفت تقريباً  طريقة طهيها عام 1700، ومنذ ذلك الوقت تتزايد كمياتها المستهلكة.

وبرغم طعمها الشهي إلا أنها تحمل الكثير من الأضرار للجسم والقلب، كونها مقلية بالزيت ومنقوعة بالملح مما يرفع نسبة الكوليسترول في الجسم.

وأوضح البروفيسور إريك ريم، من قسم التغذية في جامعة هارفارد الأميركية، أن المطاعم زادت كميات الوجبات السريعة بشكل كبير عما كانت عليه في السابق.

فخلال الـ 25 سنة الماضية، زادت كميات الوجبات المقدمة للزبائن في المطاعم إلى الضعفين أو 3 أضعاف، فمثلا علبة البوشار الواحدة تحتوي على ما مقداره 11 كوبا، بعد أن كانت 5 أكواب، وأصبحت المشروبات الغازية تقدم بـ 20 أونصة، بدلا من 6,5.

أما البطاطس المقلية، فأصبحت الوجبة الواحدة منها حتوي على 50 قطعة، بعد أن كانت تحتوي على 15 فقط.

وشدد ريم على أنه يتعين على الفرد أكل 6 حبات "شرائح أو قطع" من البطاطس المقلية فقط، وأن يوقف نفسه عند هذا الحد، ليحمي نفسه من خطر الإصابة بالكوليسترول.

السؤال الآن هل من المعقول أن تلتزم أو أن نلتزم جميعاً بهذا العدد من قطع البطاطس في وجبة العشاء أو الفطور ..!!!

#البطاطس #باطاط