الحياة برس - في هذا المقال سنوضح طريقة عمل الكريب بأشكاله المختلفة والمتنوعة ومذاقاته التي يفضلها الجميع.
الكريب هو طبق شهي من المطبخ الفرنسي الأشهر في العالم، ويعد من الأطباق التي تمتاز بالفوائد الصحية الكثيرة، وطعمه لذيذ كما أنه سهل التحضير، ويمكن أن يكون طبقاً حلواً أو مالح.

طريقة عمل الكريب

في البداية يجب أن نوضح أن مدة تحضير الكريب لا تتجاوز الـ 15 دقيقة لكمية يتم إعدادها لثلاثة أشخاص
  •  مكونات الكريب
  1. نصف كوب من الدقيق.
  2. بيضتان. 
  3. نصف كوب من الحليب. 
  4. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 
  5. ملعقة صغيرة من السكر. 
  6. ملعقة صغيرة من الزبدة أو من الزيت. 
  • طريقة تحضير الكريب
تضعين الحليب والبيض والسكر والملح في وعاء ويتم خلطها جيداً، من ثم نضيف الطحين تدريجياً ونخلط حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها جيداً، ويتم تركه نصف ساعة.
وبعدها نضع الزيت النباتي في المقلاة على نار متوسطة، ونضع مقدار مغرفة من خليط الكريب في المقلاة، ويتم تقليبها حتى تتخمر، ويتم تكرار ذلك حتى تنتهي الخلطة.
يتم بعدها حشو الكريب حسب الرغبة، بالشكولاتة أو الفواكه أو الجبن.

طريقة عمل الكريب الحاذق

  • المكونات
  1.  كوب واحد من الحليب. 
  2. ثلاث بيضات. 
  3. ثلاثة أكواب من الدقيق. 
  4. كوب واحد من الماء. 
  5. ملعقتان كبيرتان من الزيت. 
  6. رشة صغيرة من الكمون. 
  7. ربع ملعقة صغيرة من الملح. 
  8. رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • طريقة التحضير
يتم وضع البيض والدقيق والحليب والماء والملح والكمون والفلفل الأسود والزيت، في الخلاط الكهربائي، ويتم خلطها حتى تمتزج جيداً، وتوضع بعدها في وعاء كبير.
وبعد ذلك يتم وضع الزيت في المقلاة على نار متوسطة، ونضع الخلطة تباعاً حتى تتحمر، وبعدها نحشو الكريب بالدجاج أو النقانق أو البطاطاس أو كما تشائين وحسب الرغبة.

طريقة عمل الكريب الحلو بالمانجو

  •  المكوّنات 
  1. كوب من الحليب السائل. 
  2. ملعقة كبيرة من السكر. 
  3. علبة من القشطة. 
  4. ملعقة من النشا. 
  5. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو. 
  6. مئة وخمسون غراماً من الكريمة. 
  7. قطع من المانجو. 
ونكرر ما فعلناه بخلط المكونات جيداً حتى تمتزج مع بعضها ونتركها نصف ساعة، ونضعها على النار ونحشيها حسب الرغبة.