طريقة عمل الدجاج بالزبادي

الحياة برس - طريقة عمل الدجاج بالزبادي :..

دجاجة 8 قطع بدون جلد .

2 كوب زبادى .

ثوم .

جرام مسالا .

شطة .

بصل .

زيت .

فلفل أسود .

ملح .

زنجبيل طازج .

1- تبلى الدجاج بالبصل المفروم والملح والفلفل الأسود.

2- أضيفى الزنجبيل الطازج والثوم المفرومين.

3- أضيفى الجرام مسالا والشطة الناعمة والزبادى والزيت وقلبي.

4- قومى بتشويح قطع الدجاج إلى العظم بالسكين و ضعى عليها الخليط

5- إتركيها لمدة ليلة فى الثلاجة

6- ضعيها فى الفرن على الرف مع تشغيل الشعلة العليا فقط

7- اتركيها حتى تمام النضج وقدميها وزينيها بالبقدونس