طريقة عمل سلطة المقالي

الحياة برس - نقدم لك اليوم سلطة جديدة ستفضليها سيدتي، وهي سلطة المقالي :.

قرنبيط مقلي

 باذنجان مقلي 

 بطاطس مقليه 

 حمص مسلوق 

 عيش شامي مقلي

 الصوص

زبادي

 طحينه

 ثوم مهروس 

 عصير ليمون 

 كمون

 ملح

 فلفل 

 صنوبر مقلي 

 بقدونس مفروم 

* تبلي كل المقالي بالملح والفلفل والكمون

* في طبق التقديم ضعي العيش المقلي ثم ضيفي عليه كل المقالي وقلبيهم جيدا ثم ضيفي عليهم خيط الزبادي وزينيها بالبقدونس والصنوبر وقدميها

طريقة تحضير صوص الزبادي

* اخلطي الثوم والطحينة وضيفيهم على الزبادي ثم ضيفي الثوم والكمون وقلبيهم جيدا