الحياة برس - تورتة أوريو هي نوع من الحلوى، التي أصبحت منتشرة في كل بيت عربي، نظرا لمذاقها اللذيذ، والشهي، حيث تعتمد على بسكويت أوريو، الذي يعشقه الصغار.

وتمتاز هذه التورتة بشكل مميز، وطريقة خاصة في إعدادها، وبالإمكان تزيينها بالشكل الذي تحبين.

المقادير

كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بادور
1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
رشة ملح
3 حبات كبيرة بيض
3/4 كوب سكر ناعم الحبيبات
1/4 كوب زيت ذرة
3/4 كوب حليب مكثف محلى
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
علبة كبيرة حليب محلى
2 باكيت بسكويت أوريو غامق
2 كوب كريمة سائلة
2 باكيت بسكويت أوريو ميني للتزيين

طريقة التحضير


• ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن، وسخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
• احضري طبق فرن مقاس 13×9 بوصة، مناسب للتقديم على المائدة
• على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق، انخلي الدقيق، البيكنج باودر، البيكربونات والملح
• في وعاء الخلاط ضعي البيض والسكر، ثبتي المضرب الشبكي، وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق
• عليك إضافة الزيت، الحليب الحلو، الفانيليا وخليط الدقيق، وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة واحدة فقط ثم وزعي خليط الكيك في طبق الفرن.
• ضعي الطبق في الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة، واختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير بحيث يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك، كدليل على نضج الكيك
• اخرجي الكيك من الفرن ودعيه يبرد تماما قبل اخراجه من الطبق
• وزعي ربع كمية الحليب المحلى على طبقة الكيك، ثم وزعي نصف كمية البسكويت الأوريو الغامق والفاتح
• وزعي نصف كمية الحليب المتبقية ثم بقية البسكويت والحليب
• ضعي القالب في البراد لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل
• في وعاء الخلاط ضعي الكريمة، ثبتي المضرب الشبكي، وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق أو إلى أن تتماسك الكريمة وتصبح جامدة.
• باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة وزعي الكريمة على كيكة الأوريو
• زيني الكيكة بحبات أوريو الصغيرة ثم قدميها


#طريقة_عمل_كيكة_الاوريو_الباردة_بالصور #تورتة_تيك_تاك #تورتة_مطبخ_ساسي #الكيكة_الاسفنجية_مطبخ_تيك_تاك #تورتة_مطبخ_تيك_تاك #كيك_الاوريو #عجينة_التورتة