احذر من وضع الأواني البلاستيك في الميكروويف

الحياة برس - جهاز الميكروويف متواجد بشكل أساسي داخل المطبخ العربي، حيث إنه أصبح من الأدوات الأساسية في التسخين، ليس فقط في المنازل، بل تجده أيضا داخل مواقع العمل.

ولكن هناك أنواع مضرة من الأواني لا يجب أن تدخل الميكروويف، وبالتالي يجب عليك معرفة أنواع الآنية التي تدخل الميكروويف، للتعرف على الجيد منها والمضر، وفي هذا التقرير سنتعرف على أنواع الآنية التي ستدخل الميكروويف من عدمه، مما سيدفعك للتفكير قبل إدخال أي إناء مصنوع من البلاستيك إلى الميكروويف.

حذر العلماء من أن استخدام الأدوات البلاستيكية داخل الميكروويف، حيث أكتشفوا أن استخدامها قد يتسبب في الإصابة بالعقم والسرطان والسمنة وارتفاع ضغط الدم.

حيث كشفت دراسة حديثة أجريت في كلية الطب بجامعة "هارفارد"، أن استخدام آنية بلاستيكية داخل الميكروويف يتسبب في انبعاث مواد كيماوية مثل التي تنبعث عند حرق النفايات والمواد البلاستيكية والخشب والمعادن.

 95 % من مكونات البلاستيك الكيمياوية تنبعث عند التسخين، مما يزيد من احتمال الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكري والسمنة وأيضاً السرطان، حيث أنه تسخين أو طبخ الأطعمة داخل أوان بلاستيكية في الميكروويف، تنبعث مادة "ديوكسين" وتختلط بالطعام، وهي من المسببات الأساسية للإصابة بالسرطان.

إن البلاستيك يتكون من مجموعة من المركبات العضوية وغير العضوية، ويعتمد في تكوينه على ذرة الكربون، وذرات الكربون تكون متصلة، ولذا يتم إضافة بعض المواد لكي تكسب البلاستيك أشكاله المتعددة ومن تلك المواد التي يتم إضافتها: "بيسفينول وفثالات".

وأثبت الباحثون أن هذه المواد تتسبب في إحداث تغييرات هرمونية وعقم، لذا ينصح الخبراء بعدم استخدام أي أوان غير مدون عليها علامة تدل على أنه "آمن للاستخدام بالميكروويف".

كما لا يجب أن ندع الأغطية البلاستيكية الشفافة أن تلمس الأطعمة أثناء تسخينها بالميكروويف، ومن الأفضل استبدالها بورق الزبد لتغطية الأطعمة.

#الميكروويف #بلاستيك