الحياة برس - كيكة البرتقال من الحلويات التي تحتوي على فوائد كثيرة، فالبرتقال الذي يمكن تناوله بعد تقشيره، أو تقديمه عصير فريش، يمكن إعداد كيكة برتقال طبيعية منه سيحبها جميع أفراد الأسرة.
البرتقال ثمار تحتوي على سوائل بنسبة 89%، وبروتينات بنسبة 0.9%، ودهون نباتية بنسبة 0.2%، و12% سكر، و11.2% كاربوهيداتية.

طريقة عمل كيكة البرتقال

  • مكونات ومقادير كيكة البرتقال
  1. 2 كوب دقيق أبيض 
  2. 1 كوب عصير برتقال
  3. 1 كوب سكر أبيض 
  4. 4 بيض 
  5. 3 ملعقة كبيرة زبدة، او كوب زيت ذرة
  6. 1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر 
  7. 1 ملعقة كبيرة برش قشرة برتقال 
  8. 1 ملعقة صغيره فانيلا 
  9. رشة ملح 
شاهد أيضاً/ طريقة عمل بلح الشام بالتفصيل
  • طريقة تحضير كيك البرتقال     
  1. قومي بالبداية بتنخيل الدقيق
  2. اضيفي للدقيق البيكنج بودر مع الملح والفانيلا
  3. اخفقي البيض والسكر بشكل جيد ويمكنك إستخدام المضرب الكهربائي لذلك حتى يصبح فاتح اللون
  4. ضعي الزيت أو الزبدة إن وجدت حسب رغبتك على الخلطة واخفقيها جيداً.
  5. ضيفي عصير البرتقال الطبيعي للعجين ويمكنك إضافة بعض قشور البرتقال في حال رغبتي بذلك.
  6. استمري في خفق العجين حتى تصبح متماسكة.
  7. قومي بتسخين الفرن في هذه اللحظة.
  8. ادهني صينية الفرن بالزبدة أو الزيت ورشي قليلاً من الدقيق.
  9. ضعي العجينة في الصينية
  10. ادخلي الصينية للفرن لمدة 15 دققة وخففي النار عليها قليلاً.
  11. اتركيها في الفرن حتى تحمر وجهها.
  12. أخرجيها من الفرن بعد إحمرار وجهها وبعدها قطعيها وستكون جاهزة للتقديم.
شاهد أيضاً / طريقة عمل كيكة الزبادي 

تزيين كيكة البرتقال بصوص البرتقال

  • مكونات ومقادير صوص البرتقال
  1. 1/2 كوب مربى برتقال 
  2. عصير 2 برتقالة برتقال
  3. 1/2 كوب زبادى
  4. ملعقة كبيرة قشدة
  5. ملعقة صغيرة برش برتقال  
  • طريقة عمل صوص البرتقال
ضعي المربى في إناء واخفقيه جيداً حتى يخف قوامه
اضيفي له عصير البرتقال خلال الخفق
اضيفي الزبادي للخلطة
اضيفي ملعقة قشطة
ابشري قشر البرتقال واضيفيه له.