كيف تعرف العسل الاصلي

الحياة برس -  العسل الاصلي .. سنوضح في هذا المقال الكثير من الطرق التي يمكنك من خلالها فحص العسل، ونجيب عن الكثير من تساؤلاتكم مثل هل العسل الأصلي يتجمد، وكيف تعرف العسل الأصلي بالماء، واختبار العسل في الثلاجة، ولون العسل الأصلي، وكيف تعرف العسل السدر الأصلي، واختبار العسل بالنار، بالإضافة لـ هل العسل الأصلي يحرق الحلق، واختبار العسل الأصلي بالمنديل.

وضع بعض العسل على الإبهام، في حال انتشر بسرعة على كافة أنحاء أصبعك فهو مغشوش، أما العسل الصافي فيبقى متماسكاً.

ملء كوب بالماء، وإضافة ملعقة واحدة من العسل في الكوب، في حال ذاب العسل في الماء فهو صناعي، وفي حال استقر في الجزء السفلي من الكوب قبل التقليب فهو نقي.

العسل النقي قابل للاشتعال، والطريقة المستخدمة عند الناس كما يلي:.

أخذ عود ثقاب جاف وضعه على طرف العسل. ضرب عصا عود الثقاب في علبة الثقاب إذا كان العسل مغشوش، فإن عود الثقاب يضيء ثم يختفي بسهولة، العسل يمكن أن يغش بالماء، لذلك فإن الرطوبة هي واحدة من الشوائب التي قد يغش بها العسل.

4. قطرة العسل على منشفة ورقية

إذا كان قد تم غش العسل بالماء، فإنه يمكن أن يمتص أو أن يترك أثرا رطبا على مادة ماصة مثل الورق النشاف، ولذلك لا ينبغي للعسل النقي أن يترك أثرا رطبا على الورق الجاف.

النمل ينجذب للعسل المغشوش بسبب احتوائه على السكر، ولا يقترب من العسل الصافي لاحتوائه على مادة تطرد الحشرات.

ننوه لأمر مهم جداً، العسل الأصلي الصافي من الصعب كشفه من الأشخاص العاديين ووجود خبراء لكشفه أمر نادر جداً في البلاد، وحتى فحص المختبرات قد لا يكون دقيقاً 100%، فبعض الشركات المصنعة تقوم بصناعة عسل مطابق للمواصفات التي تختبرها المختبرات، وبعض المناحل تستخدم السكر في إطعام النحل خاصة في المناطق التي لا يوجد بها أشجار كافية أو في مرحلة الشتاء، والطرق التي يتم طرحها هي فقط من باب التأكد من جودة العسل بعض الشيء ولا ندعى أنها طرق مثالية، ولتعلم أنه عسل صافي من رحيق الزهور هذا يحتاج منك أن تكون على معرفة بشخص موثوق المصدر، أو من مصدر مربي ومنتج للعسل تعرفه جيداً غير ذلك لا يوجد طريقة أكيدة للحصول على عسل صافي 100%.